Über uns
Leistungsfähig wie ein Grossbetrieb, aber flexibler und persönlicher
Wir sind ein unabhängiger Familienbetrieb in der 5. Generation. Unsere 1887 gegründete Knecht Mühle ist als Aktiengesellschaft strukturiert und vollumfänglich im Besitz der Familie Knecht. Heute sind wir in der Schweiz eine bedeutende Weizen- und Spezialmühle mit eigener Getreidesammelstelle.
Wir bieten Bäckereibetrieben das volle Sortiment, erstklassige Qualität sowie ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis:
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Basismehle
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Spezialmehle
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Backmischungen
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Backoptimierer
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Dekormischungen
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kundenspezifische Mischungen
Vom Bestellungseingang bis zum freundlichen "Grüezi" unseres Chauffeurs geht es schnell.
Kunden
Rund 200 gewerbliche und industrielle Bäckereien
Lieferanten
Rund 300 landwirtschaftliche Produzenten aus der Region
Getreidesammelstelle
Jährliche Übernahme von gegen 20‘000 Tonnen Getreide und Ölsaaten
Kapazität
Verarbeitung von über 20‘000 Tonnen Getreide – Mehlproduktion für das tägliche Brot von über 400'000 Personen
Produkte
Herstellung von über 300 Sorten Haupt- und Spezialmehlen, Backschroten, Backmischungen und Backmittel in verschiedenen Labels