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  Über uns 

Leistungsfähig wie ein Grossbetrieb, aber flexibler und persönlicher

 

Wir sind ein unabhängiger Familienbetrieb in der 5. Generation. Unsere 1887 gegründete Knecht Mühle ist als Aktien­ge­sell­schaft strukturiert und vollumfänglich im Besitz der Familie Knecht. Heute sind wir in der Schweiz eine bedeutende Weizen- und Spezialmühle mit eigener Getreidesammelstelle. 

Wir bieten Bäckere­ibe­trie­ben das volle Sortiment, erstklassige Qualität sowie ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis:

  • Basismehle 

  • Spezialmehle 

  • Backmischungen 

  • Backoptimierer

  • Dekormischungen  

  • kundenspezifische Mischungen 

 

Vom Bestellungseingang bis zum freundlichen "Grüezi" unseres Chauffeurs geht es schnell.

Kunden

Rund 200 gewerbliche und industrielle Bäckereien

 

Lieferanten

Rund 300 landwirtschaftliche Produzenten aus der Region

 

Getreidesammelstelle 

Jährliche Übernahme von gegen 20‘000 Tonnen Getreide und Ölsaaten

 

Kapazität

Verarbeitung von über 20‘000 Tonnen Getreide – Mehlproduktion für das tägliche Brot von über 400'000 Personen

 

Produkte
Herstellung von über 300 Sorten Haupt- und Spezialmehlen, Backschroten, Backmischungen und Backmittel in verschiedenen Labels

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